Le château de Saint-Germain, est mentionné au XVe siècle. L'édifice actuel transformé en ferme, en débit de boissons et en réfectoire scolaire. Son état menaçant ruine, il sera définitivement abandonné en 1970, avant d'être repris en novembre 1990 et restauré et en 1999, il obtient le label Patrimoine Historique.
Château reconstruit dans le troisième quart du XVIIe siècle; deux pavillons d'angle et une aile sur façade nord, ajoutés à date inconnue; baies et toiture reprises au XIXe siècle; dépendances agricoles du XIXe siècle.

Le château de Saint-Germain-Lavolps est une propriété privée et ne se visite pas.

Dans cette commune une bonne fontaine celle de de La Bachellerie qui avec la fontaine du Longy à Millevaches et la fontaine Saint-Sagittaire (Saint-Meaume) à Saint-Sétiers.font un ensemble de Bonnes fontaines autour de Sornac.